第一百九十章 做呛蟹
等吃完早饭,林小渔就给肖泉拿了个小缸,又给他打包了六个茶叶蛋,“肖大哥拿着吃,这茶叶蛋,泡一夜的汤汁儿,明儿起来更好吃。”
“那,那就谢了。”
肖泉本来想推辞,但是茶叶蛋这么好吃的东西,他得带回去给家里的孩子,他家几个孩子都念叨好几回了。
他心里也想着,下次渔船打了好东西,会第一时间来告诉林小渔。
将肖泉送走,林小渔就拿了五两银子还给了柳三。
“柳大哥谢谢你了,你这难得在家也没睡好,还为了我的营生起了这么大早。”林小渔说着也不知道怎么感谢他好了。
“没事儿,只要能赚钱就行,你赶紧收拾,万一螃蟹死的多了划不来。”柳三催促道,一边把早饭装在篮子里带回去给柳絮吃了,他都跟林小渔这么熟了,自然皮比较厚实了。
这边柳絮刚出门,田小篱就起来了,一边打着哆嗦一边道:“小渔姐,我睡过头了,我这就去做饭。”
等去了灶房,瞧见都已经有空碗筷了,才知道林小渔她们都吃过了。qQXδЙεω
“你快去吃饭,等下帮我弄螃蟹吧。”林小渔蹲在一桶又一桶的梭子蟹前面,也有些发愣,这么多螃蟹她要咋弄。
吕成行递了一张小凳子过来,她就顺势做下了。
“先挑大只的去留客楼吧。”林小渔嘀咕道。
这时吕成行取起一只对林小渔道:“这螃蟹不是越大就越好,螃蟹要越肥才越好。”
“那隔着壳得怎么看?”林小渔两眼亮晶晶的就看着吕成行,一听这话就知道这厮是知道怎么看螃蟹肥不肥了。
只见吕成行拿起一只螃蟹,翻过来它的白肚皮道,“你看着壳子尖尖的两旁,越是发黄就说明这梭子蟹肉多而且膏肥,膏都顶到壳这里了。”
“还有呢?”
“最好是等太阳出来的时候,也是看壳子两边,太阳光照应下,两边肉都能瞧清楚的。”吕成行道。
这话惹得林小渔给了他一个白眼吃。
天都还没大亮呢,哪里来的太阳。
吕成行又道:“还有个笨办法。”
“快说吧,我这笨人急需笨办法,到时候听了还要挑拣。”林小渔嘀咕道。
吕成行直接拎起一直螃蟹,在它最小的那只脚上掐了一下,“你试试,肥的螃蟹和瘦的螃蟹,肉是不一样多的,掐的感觉也不一样。”
林小渔试了几次倒是掌握了这个方法。
她就开始挑拣了起来,幸好这些螃蟹离水也没多久都是活蹦乱跳的,她挑拣了胖瘦又将螃蟹一只只的捆了起来。
没一会儿田小篱就出来了,林小渔将吕成行教的法子依样画葫芦的告诉了她,三个人开始挑拣果然就快了许多。
牛婆婆来的时候看到院子里满满的都是螃蟹。
捆好的螃蟹还装在大木盆子里,一只只捆了脚摆着,“这昨夜里赶海抓了这么多螃蟹啊,这也太稀奇了吧。”
“牛婆婆你仔细点瞧,这是梭子蟹。”林小渔笑着说道。
现在捆得差不多了,她刚才跑去灶上也蒸了八只呢,到时候大家都尝尝这个鲜货。
“小渔姐,酒楼这么多是不是多了?”田小篱瞧着挑出来的肥肥的十桶螃蟹。
林小渔估摸着留客楼顶多能吃下三桶螃蟹,一桶就约莫有三十只螃蟹了,这要是死了的话,蟹肉就会变糊,不是一丝丝的那种口感了。
“等我想想。”林小渔抵着下巴。
“能腌起来吗,和泥螺一样。”牛婆婆看着家里排成排的腌泥螺大缸,这先前腌制的卖出去了,连夜就叮嘱了赶海的人,多捡泥螺。
泥螺不是稀罕货,所以这几日都是捡回来的泥螺比较多。
“腌了梭子蟹可就不新鲜了……”林小渔一边说着,脑子里突然想到了呛蟹,这前世也是某个沿海城市的特产呢。
不过这呛蟹是生的,一般人不太容易接受,但是爱吃海货的,这呛蟹绝对是鲜中之鲜,不如弄点试试。
“我有法子了!”林小渔道。
牛婆婆和田小篱都满含期待的眼神看着林小渔。
呛蟹是比较简单的,她以前去沿海城市玩的时候,随便一家快餐店都有的卖,不过这东西爱的人爱死,剩下一大批不敢试的。
她就属于那种试了之后且挺喜欢的,所以还问了老板做法。
简直简单的不行。
林小渔就挑选母的梭子蟹出来,螃蟹公母是很好辨别的,公的肚脐盖是尖尖的差不多是三角形的,母的是圆圆的,是椭圆形的。
将螃蟹的盖打开,去掉腮,就用白酒泡一泡。
牛婆婆在一边皱着眉头看着,嘀咕道:“这么多酒,味儿会不会太重了。”
林小渔摇了摇头,不知道该如何和她解释杀菌这个词,还是一开始就不要说这个词的为妙。
然后她又按照比例调制好了盐水,将泡过的螃蟹放在盐水里加上姜、蒜瓣、一点花椒,就开始腌制了。
这头一次做,她就做了二十只。
“就这样?”牛婆婆在边上看了好久,第一次见林小渔腌制用生水,她都忍住了,现在看腌下去了也不煮一煮,实在是忍不住了。
“对,到下午就差不多能吃了!”林小渔琢磨道,天气热的话腌制的也快一点,中午就放在太阳下晒着就成。
牛婆婆的眉头几乎都要打死结了一般。
林小渔自然知道牛婆婆在担心什么,忙道:“别担心,当初的腌泥螺你也不是怕不好吃嘛,现在不是吃得也挺香。”
“那倒是。”牛婆婆点头道,但是还是觉得这螃蟹都是生的,到时候咋吃啊,吃生的不像个野人一般嘛,“那到时候你先尝尝。”
“婆婆你还怪精明的嘛!”林小渔忍不住发笑。
“让我来吧,我相信小渔姐做的东西都很好吃!”田小篱乖巧的开口,两眼亮晶晶的看着林小渔,林小渔就是她的偶像。
“行了,现在想吃还早呢,到时候一人只能吃半只,都要留着卖的。咱们先去吃煮好的螃蟹吧。”林小渔推着大家进灶房吃清蒸的梭子蟹了。
无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请
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他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!
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之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
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“那,那就谢了。”
肖泉本来想推辞,但是茶叶蛋这么好吃的东西,他得带回去给家里的孩子,他家几个孩子都念叨好几回了。
他心里也想着,下次渔船打了好东西,会第一时间来告诉林小渔。
将肖泉送走,林小渔就拿了五两银子还给了柳三。
“柳大哥谢谢你了,你这难得在家也没睡好,还为了我的营生起了这么大早。”林小渔说着也不知道怎么感谢他好了。
“没事儿,只要能赚钱就行,你赶紧收拾,万一螃蟹死的多了划不来。”柳三催促道,一边把早饭装在篮子里带回去给柳絮吃了,他都跟林小渔这么熟了,自然皮比较厚实了。
这边柳絮刚出门,田小篱就起来了,一边打着哆嗦一边道:“小渔姐,我睡过头了,我这就去做饭。”
等去了灶房,瞧见都已经有空碗筷了,才知道林小渔她们都吃过了。qQXδЙεω
“你快去吃饭,等下帮我弄螃蟹吧。”林小渔蹲在一桶又一桶的梭子蟹前面,也有些发愣,这么多螃蟹她要咋弄。
吕成行递了一张小凳子过来,她就顺势做下了。
“先挑大只的去留客楼吧。”林小渔嘀咕道。
这时吕成行取起一只对林小渔道:“这螃蟹不是越大就越好,螃蟹要越肥才越好。”
“那隔着壳得怎么看?”林小渔两眼亮晶晶的就看着吕成行,一听这话就知道这厮是知道怎么看螃蟹肥不肥了。
只见吕成行拿起一只螃蟹,翻过来它的白肚皮道,“你看着壳子尖尖的两旁,越是发黄就说明这梭子蟹肉多而且膏肥,膏都顶到壳这里了。”
“还有呢?”
“最好是等太阳出来的时候,也是看壳子两边,太阳光照应下,两边肉都能瞧清楚的。”吕成行道。
这话惹得林小渔给了他一个白眼吃。
天都还没大亮呢,哪里来的太阳。
吕成行又道:“还有个笨办法。”
“快说吧,我这笨人急需笨办法,到时候听了还要挑拣。”林小渔嘀咕道。
吕成行直接拎起一直螃蟹,在它最小的那只脚上掐了一下,“你试试,肥的螃蟹和瘦的螃蟹,肉是不一样多的,掐的感觉也不一样。”
林小渔试了几次倒是掌握了这个方法。
她就开始挑拣了起来,幸好这些螃蟹离水也没多久都是活蹦乱跳的,她挑拣了胖瘦又将螃蟹一只只的捆了起来。
没一会儿田小篱就出来了,林小渔将吕成行教的法子依样画葫芦的告诉了她,三个人开始挑拣果然就快了许多。
牛婆婆来的时候看到院子里满满的都是螃蟹。
捆好的螃蟹还装在大木盆子里,一只只捆了脚摆着,“这昨夜里赶海抓了这么多螃蟹啊,这也太稀奇了吧。”
“牛婆婆你仔细点瞧,这是梭子蟹。”林小渔笑着说道。
现在捆得差不多了,她刚才跑去灶上也蒸了八只呢,到时候大家都尝尝这个鲜货。
“小渔姐,酒楼这么多是不是多了?”田小篱瞧着挑出来的肥肥的十桶螃蟹。
林小渔估摸着留客楼顶多能吃下三桶螃蟹,一桶就约莫有三十只螃蟹了,这要是死了的话,蟹肉就会变糊,不是一丝丝的那种口感了。
“等我想想。”林小渔抵着下巴。
“能腌起来吗,和泥螺一样。”牛婆婆看着家里排成排的腌泥螺大缸,这先前腌制的卖出去了,连夜就叮嘱了赶海的人,多捡泥螺。
泥螺不是稀罕货,所以这几日都是捡回来的泥螺比较多。
“腌了梭子蟹可就不新鲜了……”林小渔一边说着,脑子里突然想到了呛蟹,这前世也是某个沿海城市的特产呢。
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牛婆婆和田小篱都满含期待的眼神看着林小渔。
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林小渔就挑选母的梭子蟹出来,螃蟹公母是很好辨别的,公的肚脐盖是尖尖的差不多是三角形的,母的是圆圆的,是椭圆形的。
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“就这样?”牛婆婆在边上看了好久,第一次见林小渔腌制用生水,她都忍住了,现在看腌下去了也不煮一煮,实在是忍不住了。
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还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
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而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
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身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
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《宠兽产后的护理》
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时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
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